Питание по аюрведе

Май 4, 2017 | Блог

Аюрведа – это не только популярная сейчас система питания, но и целая жизненная философия, которая основывается на индуистской системе, и вид альтернативной медицины.
Согласно аюрведической философии, мы сами несём ответственность за наши болезни и с лёгкостью можем контролировать наше общее самочувствие, в том числе с помощью питания.
Аюрведа говорит, что рацион каждого человека должен зависеть от его характера и конституции, а на основе этих факторов люди принадлежат к трём основным типам – дошам: вата (воздух), питта (огонь) и капха (вода). Однако ни один человек не может на сто процентов принадлежат к одному типу, а сочетает в себе несколько с одним преобладающим.

1. Вата

Люди этого типа часто худощавы, постоянно мёрзнут и некомфортно чувствуют себя зимой, а вот в тёплое время года легко меняют свои жизнь и срываются на авантюры. Также, они имеют нестабильное пищеварение, поэтому должны уделять ему больше внимания. Стоит избегать льда и холодной воды и употреблять тёплую, мягкую и легкоперевариваемую пищу: тёплые молочные продукты, горячие супы, мягкие каши, тушёные овощи и немного сладостей. Ограничить – сырые и неспелые овощи и фрукты, горькие и вяжущие пряности и специи.

2. Питта

Люди крепкого телосложения с горячими руками, склонны к полноте, обаятельны и остроумны. Обладают хорошим пищеварением и усваивают практически любую пищу, но лучший вид питания для них – вегетарианство. Выбирать охлаждённые напитки и избегать тяжёлой и жирной пищи, а также не стоит есть на ночь.

3. Капха

Люди с крепким телосложением, густыми волосами, здоровым внешним видом, очень трудолюбивы, но часто пассивны. Им надо отказаться от холодной и сладкой пищи, уменьшить её общий объём и количество приёмов. Рекомендации ко всем дошам – заниматься йогой и медитировать. Однако, если вы всерьёз заинтересовались аюрведической системой питания, то тщательно изучите этот вопрос, пройдите тесты, чтобы определить свою основную дошу и следуйте за ней.

Категории