Что такое рациональное питание

Янв 18, 2017 | Блог

Питание – важная потребность человека. То, что мы едим – это основной источник сил и энергии для поддержания жизнедеятельности организма, источник витаминов, элементов и других необходимых веществ, которые наш организм не имеет возможности синтезировать самостоятельно.
По статистике менее 10% людей строят свой ежедневный рацион, следуя нормам питания. Но если это очень полезно, то почему все перешли на такую систему? Ответ очевиден – питаться рационально самостоятельно, рассчитывать и готовить правильную пищу — довольно сложно.
Сбалансированный рацион составляется с учётом многих факторов. Вот несколько из них:
  • возраст
  • пол;
  • наличие каких-либо заболеваний, общее состояние здоровья;
  • климатические условия в месте проживания;
  • характер ежедневной деятельности (умственная или физическая, количество занятий спортом) и образ жизни.

Есть ли смысл тратить свои силы и время на такой сложный процесс? Конечно, есть. Использование рациональной системы питания влияет на состояние всех систем организма в целом: делает иммунитет устойчивее, повышает работоспособность, помогает в сопротивлении негативным факторам экологии (особенно, в больших городах), уменьшает утомляемость и даже продлевает жизнь.
Главное (но далеко не единственное) правило рационального питания – рассчитывать калорийность блюд таким образом, чтобы в течение дня калории равномерно расходовались на нужды нашей умственной и физической активности. Здесь и начинаются расчёты.
Для молодых людей с активной жизнью (в том числе занимающихся умственным трудом), нормой считается в среднем 2300 ккал для женщины и 2700 для мужчины. Но это усреднённые значения, с которых, однако, можно начать путь к рациональному питанию.

Категории