Чем заменить мясо вегетарианцам для роста мышечной массы

Апр 18, 2017 | Блог

Спортсмены, которые всегда носят с собой контейнер с отварной куриной грудкой и рисом, стали темой для множества анекдотов. Но их это совсем не волнует и правильно, потому что рис и мясо курицы – это отличный источник белка, который необходим мышцам для укрепления и роста. Белковая пища должна поступить в организм в течение часа после тренировки, иначе о рельефе можно даже не мечтать. Но как быть людям, которые тоже хотят набрать мышечную массу, но сделали выбор – отказаться от употребления мяса животных? В этой статье есть список растительных продуктов с высоким содержанием белка, которые помогут спортсменам-вегетарианцам нарастить мышцы, не отказываясь от своих принципов.

1. Киноа

Южноамериканская зерновая культура, которую ещё называют «золотое зерно», содержит больше белка, чем любые злаки. Не зря она была одним из важнейших видов пищи у индейцев.

2. Миндаль

Один из лучших растительных источников белка. В нём содержится почти такое же количество белка, как в постном мясе. Кроме того, миндаль просто набит полезными веществами: кальций, магний, фосфор, витамины E, B и т.д.

3. Горох

В свежем зелёном горохе также содержится довольно много белков, а ещё калия, фосфора и витамина C. Бобовые в этом плане вообще очень полезны. Если они не нравятся вам в сыром виде, то можно приготовить фалафель – жареные шарики из измельченного нута.

4. Грецкий орех

Аминокислоты, масла, витамины P,K и, конечно же, много белка – таким набором обладают ядра грецких орехов, а также они содержат витамин E, который помогает бороться с мышечной усталостью.

5. Грибы

Абсолютно все съедобные грибы – это кладезь белка, и по вкусовым качествам, сытности и питательности они отлично заменяют мясо.

Категории