5 самых известных мифов о еде

Фев 7, 2017 | Блог

Информация в сети тиражируется и распространяется с огромными скоростями. В погоне за просмотрами журналисты, блогеры и копирайтеры её не проверяют – так и появляются мифы, в которые мы верим. Здесь мы приводим 5 самых известных, но не имеющих почти ничего общего с реальностью мифов о еде.

1. Есть после 6-ти вредно

Не вреднее, чем вести сидячий образ жизни и не заниматься спортом. Этот миф верен только частично. Да, ночью пища переваривается дольше, но всё-таки переваривается. А на снижение веса такое правило влияет только за счёт сокращения общего числа калорий, потребляемых за день. С таким же успехом можно просто немного сократить калорийность каждого приёма пищи, а не избавляться насовсем от одного из них. К тому же, такое правило подходит только тем, кто ложится спать в 9-10 часов. Если вы засиживаетесь допоздна, то не морите себя голодом, иначе при следующем приёме пищи обязательно съедите больше, чем нужно.

2. Полезнее есть обезжиренные продукты

Нет, организму необходимы жиры, в том числе и для снижения веса. Кроме того, жиры очень важны в деле усвоения важных питательных веществ. Все обезжиренные продукты «избавляются» от жиров (а иногда просто обзаводятся «плохими» жирами) неестественным путём, поэтому могут содержать добавки и заменители.

3. Обязательно выпивать 2 литра воды в день

Нет, обязательно «слушать» и чувствовать свой организм. Безусловно, чистая вода очень важна, но не стоит вливать её в себя литрами насильно. Признак того, что у вас в теле достаточно жидкости – светлый цвет мочи.

4. В деревянных разделочных досках живут микробы

Различные, в том числе и вредные микроорганизмы, живут в микротрещинках дерева, это так. Но, как ни странно, больше бактерий можно обнаружить в пластике, а не в дереве. Просто хорошо мойте доску и бактерии долго там не проживут.

5. Для укрепления зубов и костей надо есть больше молочных продуктов

Да, в молочных продуктах есть кальций и витамин D для его лучшего усвоения. Но для костей ещё необходимы витамин Ки магний, а их нет в молоке, но зато есть, например, в овсянке и орехах кешью.

Категории